در روزهای گرم تابستان، این خار به نوعی خنک است

در کوه های جنوب اسپانیا، گونه ای از خار به نظر می رسد که یک دستگاه تهویه مطبوع داخلی دارد.

گل های خار کارلینا کوریمبوسa پست هستند، حدود 3 درجه سانتیگراد خنک تر از هوای اطراف استکارلوس هررا بوم شناس در 13 فوریه گزارش می دهد بوم شناسی. شدیدترین سرمایش – گاهی تا 10 درجه سانتیگراد – در گرمترین قسمت روز رخ می دهد. این بدان معنی است که وقتی دمای هوا به 45 درجه سانتیگراد می رسد، گلهای گیاه می توانند نزدیک به 35 درجه سانتیگراد خنک بمانند.

کریستوفر استیل، بوم شناس در دانشگاه ایالتی اورگان در کوروالیس که در این کار نقشی نداشته است، می گوید: «این خنک کننده قابل توجهی نسبت به هوای کنار آن است. “این یک مطالعه خوب و متفکرانه است.”

در رشته کوه سیرا د کازورلا اسپانیا، تابستان های گرم بسیاری از گیاهان را مرده، پژمرده یا خوابیده می کند. این دریای قهوه‌ای گهگاه با انفجارهای زرد شکسته می‌شود C. corymbosa به طرز شگفت انگیزی گل هایش را بالای پوشش گیاهی نگاه می کند. هنگامی که هررا از شورای تحقیقات ملی اسپانیا در سویل، یکی از سرهای گل را در اوج گرمای روز در یک پیاده روی اخیر لمس کرد، آن را به طرز دلپذیری خنک دید.

هررا آنجا بود تا رابطه بین گیاهان منطقه و گرده افشان آنها را مطالعه کند. خم شد تا خار را لمس کند، زیرا او می‌گوید «سر گل را برای شهد بررسی می‌کرد» و بعد از خود متعجب شد که چرا گل احساس سردی می‌کند.

او با استفاده از یک دماسنج الکتریکی، دمای هفت خار مختلف را در دو مکان و چندین روز در هر گل اندازه گرفت. او متوجه شد که با گرمتر شدن روز گلها دائماً خنک می شوند.

بسیاری از گیاهان با اجازه دادن منفعلانه به تبخیر آب از طریق منافذ، خود را خنک می کنند. فرآیندی به نام تعرق این شبیه به افرادی است که با عرق کردن گرما را شکست می دهند (SN: 27.02.06). بیشتر تحقیقات بر روی چگونگی خنک شدن برگها متمرکز شده است، اما در بسیاری از موارد برگها سردتر از هوای اطراف نیستند. هررا گزارش می دهد که وقتی آنها این کار را انجام می دهند، تفاوت دما کمتر از گل های خار مریم است.

این ایده که خار بیشتر از برگ‌ها خنک می‌شود، احتمالاً حقیقتی دارد، اما به گفته استیل، از آنجایی که گل‌ها و برگ‌ها به طور متفاوتی اندازه‌گیری می‌شوند، نمی‌توان با اطمینان گفت.

از آنجایی که خارها در گرمترین بخش روز شروع به خنک شدن کردند، این امکان وجود دارد که گیاهان به طور فعال مکانیزم خود خنک کننده را روشن و خاموش کنند.

این ایده که گیاهان می توانند دمای داخلی خود را کنترل کنند در اواخر دهه 1980 شروع به کار کرد، و به “همیوترمی محدود” معروف است. استیل می گوید، با این حال، این یک مهارت نادر در میان گیاهان است. یک مطالعه در سال 2022 به رهبری او هیچ مدرکی پیدا نکرد که برگهای تاج جنگلی آمریکای شمالی و مرکزی خنک تر از هوای اطرافشان هستند.

هررا و استیل هر دو معتقدند که چیزی در مورد شکل و ساختار گل خار مریم به آن اجازه می دهد تا به طور موثر خنک شود.

هررا مشکوک است که با تبخیر شدن آب خار، گرما را با خود می گیرد و به دلیل شکل فیزیکی گل، گرمای خورشید جایگزین آن گرما نمی شود. این می تواند به گیاه اجازه دهد تا زیر دمای هوا خنک شود. هررا این را “اثر بوتیجو” می نامد زیرا “این همان اصل است که کوزه های عرق متخلخل” – که در اسپانیایی botijos نامیده می شود – “در هوای خشک و گرم خنک می شوند.” با این حال، این ایده نیاز به آزمایش دارد.

هررا و استیل کنجکاو هستند که ببینند خنک‌تر بودن از هوای اطراف فوایدی برای خار مریم دارد، مانند جذب گرده‌افشان‌هایی که تلاش می‌کنند از گرمای طاقت‌فرسا تابستان فرار کنند. هررا قصد دارد ببیند آیا خارهای دیگر در جنوب اسپانیا نیز همین اثر خنک کننده را نشان می دهند یا خیر، و همچنین آزمایشی را برای بررسی اینکه چگونه محدود کردن دسترسی گیاه به آب ممکن است بر توانایی خنک کنندگی آن تأثیر بگذارد، طراحی کرده است.

استیل می گوید: «ناتورالیسم قدیمی ارزش زیادی دارد. “این یک مطالعه می تواند به کارهای بعدی بسیار خوبی منجر شود.”